5.4

ザ ベイカーロブソン

カナダ東部、オンタリオ州発祥のバタータルトはメープルシロップのフィリングを入れて焼き込んだ、知る人ぞ知るタルト。オンタリオでは年に1度、バタータルトフェスティバルと呼ばれるコンテストがあるほど、今も長く地元民に愛され続けている焼き菓子です。私が出会ったバンクーバーではコンビニやグローサリーショップのレジ横、地元のベーカリー、あるいは長距離のグレイハウンドのバス停に併設されたダイナーに、目立たずひっそりとある存在だったのですが、こんな美味しいものを知らないなんてもったいない！という思いから作り始めました。オリジナルは小麦粉のタルトですが、米粉で仕上げザクザク食感のグルテンフリーにしています。

cf tocotoco

天然石やアンティーク素材、輸入素材、様々なものを用いてスタイリッシュな一点ものや繊細なデザインのアクセサリーを制作しております。
金属アレルギー対応として、そしてなにより永く使ってほしいから、14Kゴールドフィルドやチタンを使用しております。（10K, 18K, 樹脂にお付け替えご希望方はお気軽にご相談ください）
対面イベントでは、あなたにお似合いになるものやお洋服との合わせ方をお話ししながら一緒にお選び致します。
アクセサリー1つで全体がなんだかおしゃれに見える。そして、何にでも合わせやすいアクセサリー作りを心掛けています。
そんな小さなもので、毎日がなんだかワクワクしますように。

アンドビール

アンドビールは【東京・高円寺】と【山梨・勝沼】の2拠点にて、クラフトビールの醸造所を営んでいます。都心とローカルを旅するマイクロブルワリーならではのアイデア、原料づかい、コラボレーションで、他にないような魅力を生み出すこと目指しています。

STUDIO201

「子ども」×「アート」×「まち」をキーワードにした共育プログラム

作風も色合いも全く異なるアーティストたちが用意した大きなキャンバス
まずは子どもたちが思いのまま自由に描き、さらにアーティストのライブパフォーマンスにより作品が完成
子どもたちの可能性と、アーティストの感性が混じり合い、一体どんな作品に仕上がるのか

「ひと」と「まち」の記憶をつなぐことを目的に、制作された作品はカフェや商業施設などに展示され、まちを彩ります

日ノモトブルーイング

山手線駒込駅南口から徒歩5分程住宅地でクラフトビールを醸造しております日ノモトノモトブルーイングです。

トラッドに敬意を払いつつ現代的なツイストを加えたビール、デイリーな雰囲気なのにちょっと特別。そんなビールを作っていきたいと思っています。
スムーズでドリンカブル、そこへ味わい深さや個性が感じられる仕上がりをイメージ。

醸造所に併設されたタップルームでは自家製のクラフトビールをお楽しみいただけます。ぜひお立ち寄りくださいませ

OKEI BREWERY

日暮里のクラフトビール醸造所 OKEI BREWERYです。
日暮里駅徒歩６分。住宅街にサングラスのロゴが目印の荒川区初の醸造所です。ふらっと足を運びたくなるコミュニティスペースのようなブリューレストランです。

MANHATTAN Bakery & Wine bar

MANHATTAN Bakery & Wine barはアメリカ ニューヨークのベーカリーカフェをイメージして2022年10月にオープンしました。厳選された素材で作るベーカリーとソムリエが選ぶ自然派ワインをお楽しみ頂けます。

happah

手刺繍小物と古道具を出展しますhappahです。
かわいい物を沢山ご用意してお待ちしております。

BARDUHN ドイツ デリカテッセン

手作りソーセージ工房を持つドイツ人が、ソーセージやレバーパテ、ドイツビールを販売します。
ドイツのソーセージの味を日本に広めるべく、何度も試作を重ね、本場ドイツのソーセージの味を忠実に再現しました。
ソーセージは国産の豚肉と天然の羊腸を使用し、スパイスもドイツ人オーナーオリジナルの調合です。
「余計なものは入れない」をコンセプトに、無添加のソーセージを手作りしています。
同様に本場の味にこだわった大人気のレバーパテもお試しください。

Adwee Lalawee 2

東京・高円寺発、パッタイ屋台アドウィララウィ、二代目。

町内会のお祭りから野外フェスまで、神出鬼没に活動中。
注文後に調理し、出来立てアツアツを提供します。辛くないので小さなお子様もOK!

soeru craft

「想いを、ソエル、アイデア」をコンセプトに、紙と紙刺繍を使ったものづくり。
様々なシチュエーションや想いにそっと華をそえられるようなアイテムをオリジナルデザインで作っています。
作品はひとつひとつ手作業で制作している一点もの。紙が持つそれぞれの表情、紙刺繍が放つ新鮮さとあたたかみを、ぜひお手に取って感じていただけたら嬉しいです。

流しの洋裁人

富士山の麓にベースキャンプを置き、洋裁道具や生地を軽Vanに詰め込んで各地に洋裁の光景を創りだしています。織物産地を巡って入手した選りすぐりの生地や、日本各地の機屋さんで織ってもらったオリジナルの生地を使用したセミオーダー服を作っています。緑綿や茶綿といった希少な綿の品種から糸をひき、織りだされた、着るほどにほぐれていく気持ちのよい生地を使ったワンピース、パンツ（ユニセックス）、コート、スカートなどや、家族おそろいのコーディネートが可能な服などをご用意しております。

武者小路

武者小路は池袋北口エリアでBARとして営業しております。
「明日を頑張れるようなお酒」をコンセプトに、日本のお酒を簡単なおつまみと共に楽しんでいただきます。海外のお酒のご用意もございます。
「敷居が高そう」「カクテルを飲んだことが無い」という方に対しては、BARの簡単な説明やお酒の世界の入り口のようなカクテルのご提案させていただきます。

マーケット当日はバーについて、お酒にまつわる文化等、気になることがあればお尋ねください。アルコールを中心に、様々な飲料を提供します。
また、未成年・お酒を飲めない方にも簡単なカクテル体験をご用意いたします。

クランクビール

東京キタの方、板橋のローカルブルワリー。 古くは宿場町として栄えた商店街から少しはずれた住宅地にある小さな醸造所でビールを作ってます。併設タップルームあり。 地下鉄板橋区役所前駅から徒歩5分、走って3分。JR板橋駅から走って8分です。

Hi, spice

味噌×スパイスのカレー屋。
独自のスパイス配合と、日本各地の味噌を組み合わせた、唯一無二のスパイスカレーをご提供。
自家製チャイやOKEY BREWERYのクラフトビール、SCREAMのアイスクリームとご一緒に。

GROW BREW HOUSE

西川口駅より徒歩5分。地場産フルーツを使ったビールやトラディッショナル、前衛的な液種を作っています。ぜひこの機会にお試しになって下さい。

Vita ricca

Vita riccaは、オーガニックコスメ、フード、雑貨を中心に、心と身体と地球に優しいアイテムが並ぶ南池袋にあるセレクトショップです。
「豊かな人生」をコンセプトに、毎日の生活が豊かになるきっかけをご提案しています。
スキンケアやコスメは、毎日くり返し使うものだからこそ、使っていて心地よいものを。心と身体、そして地球にも優しいものを。
フードは、今日の食事が未来の自分の身体をつくるから、安心して食べられて、環境にも配慮したものを。
自分のためのお買い物が、他の誰かや地球のためにもなるような、そんなアイテムをこだわってセレクトしています。
また、Vita riccaでは、人の繋がりも大切にしています。
ふらっと立ち寄って、ちょっと会話して帰るような、Vita riccaがあなたの生活にとって大切な居場所になりますように。
スタッフもその想いを大切にしています。ぜひお立ち寄りください♪

おかし工房nicori

新潟県産の米粉を100%使用した焼き菓子を販売いたします。きび砂糖・太陽卵etc、使う素材も厳選し、心を込めて丁寧に。全てひとつひとつ1から手作りしています。フレッシュな果物をふんだんに使ったドリンクもご提供。公園でののんびり時間のおともにぜひどうぞ。

猫と魔法のランプ(ハンドドリップコーヒー)

シングルオリジン、挽きたてのコーヒー豆をハンドドリップで丁寧に淹れるキッチンカーのお店です

Crop／実りのアクセサリー

ごま、お米、お豆、とうもろこしなど、
穀物たちのカタチや色はそのままに、ひとつひとつに手仕事を添え、自然の魅力溢れる実りのアクセサリーをお届けします。
お米がこんなにきれいになるの！？
とうもろこしがこんなに輝くの！？と
自分自身が感動し、うっとりしたアクセサリーたちを皆様にお届けできたらと思っています。
また、全てではありませんが、廃棄処分するものや商品価値の下がってしまった穀物を、
積極的に取り入れて、アップサイクルアクセサリー として有効活用した商品も展開しています

Wacca Coffee Club

Wacca Coffee Club（ワッカコーヒークラブ）は東池袋にある商業施設 WACCA池袋の社内企画から生まれた『コーヒー部』です。今回は手仕込みのドリップバッグの配布とドリップしたオリジナルブレンドを提供します！館内のお客様や従業員に美味しいコーヒーを楽しんで欲しいという想いで始まったこの活動は、今では施設内の４Fで不定期営業（主に土日）・杯数限定のコーヒースタンドとして営業しています。この活動で、街や人とつながるコミュニティを作ってい行きたいと思います。

無印良品池袋西武

無印良品で役割を終えたバナーでコインケースをつくります。
コインだけでなく、イヤホンなどの小物ケースとしても大活躍します！
バナーのデザインは切り取りによって、色も柄もそれぞれちがうのでお楽しみに！

ぬとりブルーイング

埼玉県川口駅西口の住宅街のアパート一階のビール工場『ぬとりブルーイング』です。埼玉県産の農作物など使った弊社で作ったビールを持って伺います。
今回は、川口駅東口側で「もったいない物」を価値ある美味しい焼き菓子にしている「Labo Osoy」さんと共同出店します。
当工場でどうしても廃棄してしまう『麦芽粕』を使って生まれたビスケット「ビアビス」。食べるSDGsの新たなアプローチで、麦芽粕の再利用により、地域のサスティナビリティイに貢献。また、ハラール認証を取得した焼き菓子・パンを販売していますので、是非お立ち寄りください。

花瓶

花瓶(かびん)という名で、菓子を作っております。
こだわりのクッキー缶をはじめ、色々な素材を使った風味豊かな菓子を目指しております。
花を引きたてる花瓶のような、日々に寄り添う、素朴ながら温かな菓子になれば幸いです。

(有)仁井田本家

にいだは
まもる
そだてる
みんなのくら

福島県郡山市1711年創業。「日本の田んぼを守る酒蔵になる」を使命として、無化学肥料・無農薬のお米を使い、全量を生もと造り。自分が飲んで美味しいと思う、米の旨みがある日本酒を大前提とし、酒造りの為の水、米、環境を守ることで次世代に引き継ぐ永続的な蔵を目指しています。
また、日本酒だけではなく、お米を使った発酵食品やスイーツ開発なども積極的に行っています。

アジアンごはんM3-iou

東南アジア育ちの店主の作るとろとろ角煮ごはんと本格台湾ルーロー飯のキッチンカーです！
豊島区のお隣、川口で14年続く小さなお店でいちから手作りでご用意しています。
季節の野菜を使ったデリ惣菜やアジアン惣菜はお酒やごはんのお供にぴったりです。

KUKUTANA

私たちは食を通じたリアルなコミュニケーションを通して、オンラインでは難しい偶発的な出会いを生み出そうとして立ち上げたキッチンカーです。
マーケット当日はホットサンドを中心に、天気の良い日にぴったりな季節の果物を使用したフレッシュソーダ、ジンジャーエール等オリジナルのクラフトドリンク、お酒各種を用意します！

Beer++ Brewing ビアプラスプラスブルーイング

「Beer++ Brewing ビアプラスプラスブルーイング」は、池袋からJR埼京線で二駅、「十条駅」そばの線路沿いにある古い一軒家をログハウス風に改築し、2014年12月にオープンし、
麦芽とホップが効いたビール以外にも季節のフルーツやスパイスを使ったビールなど、
その時々で様々ビールを作っていますので、ぜひ一度味わってみてください。

カカオ工房トリビュート

クラフトチョコレート専門店『カカオ工房トリビュート』では、カカオのフレーバーを最大限に引き出すために自家工房にて丁寧に製造しています。
高品質のカカオを提供し、カカオ本当の味を感じ楽しんでもらえるように、そして手軽に味わって頂くことを大切に考えております。

一粒

一粒は「日本のiroiroを日常に」をコンセプトに、絹の着物地のその色や艶のいろいろを遊べるアクセサリーブランドです
継いでいきたい豊かな文化を一粒に込めて

池袋エールハウス

池袋エールハウス✖️大多喜麦酒
自然豊かな千葉県大多喜町の良質な地下水を使って醸造した大多喜麦酒のクラフトビールと池袋エールハウスのビールに合うフード(自家製パン)をご提供します

CAFE SOROR COWACA

今回は地元池袋のイタリアンCOWACAとSOROR
２つが組み合わさってパワーアップ
いつもと違う私たちをお楽しみに！

林檎と紅茶と

シェアキッチンから始まり、椎名町で実店舗を構えて、もうすぐ2年！訳あり林檎（企画外サイズ、少しの傷など）を使用した焼き菓子を揃えております。訳あり林檎は、どうしても出てしまうもの。それらを美味しく皆様にお届けしたい思いで作っております。
リビングループへの参加はシェアキッチン時代から。今回は焼き菓子はもちろん、おすすめの林檎ジュースをお持ち致します！
焼き菓子と共に林檎を楽しんで下さい！

KENHOL.SHOP KENDAMA PLACE

誰もが知っているけん玉も歴史を超えてオシャレなスポーツに進化！オシャレでけん玉に便利なギアや遊びを提案する「KENHOL」のアイテムや、国内外のけん玉が購入できるショップ＆フリーけん玉スポット「KENHOL.SHOP KENDAMA PLACE」です！

Wandering Buskers

古いスタイルのジャズを演奏する、
Wandering Buskersです。

街角で演奏をしていますが、何か軽くステップを踏んだりしてみたくなるような音楽を皆さんにお届けします。

気になるメロディーが聴こえてきたら、足を止めてみてください。

Shiny Strings Special Sextet

1930-40年台フランスで流行したジプシージャズというジャンルの音楽を中心に、バイオリン3台、アコーディオン、ギター、ウッドベースという豪華なメンバーでお届けします。美しくもちょっと踊り出したくなるようなスイングをお楽しみください♪

IKEBUKURO LIVING LOOP STREET PERFORMANCE
Produced by:PartsIshiba.

5月のストリートパフォーマンスは、驚きの催眠術やヒューマンドール・アーティストによる不思議で可憐なパフォーマンス、そして18時から振付師でタレントのパーツイシバ・スペシャルライブもあるよ！道行く人を笑顔に♪子供から大人まで楽しめるイベントです。